杯子蛋糕
很怀念小时候蛋糕的味道，外皮香脆，内心松软，尤其是刚出炉时透着香甜的味道，让人欲罢不能！简单的食材，做出不一样的味道，可以做点心，也可以做美味的早餐，营养又健康，赞
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材，将60g白糖加入两个鸡蛋中，用电动打蛋器打发鸡蛋。
-
步骤2/6
点击查看大图
打发鸡蛋的过程需要持续十几分钟，直至提起打蛋头，蛋液落到面上，画出的图案久久不能消失。或者在蛋液上插一根牙签，牙签能持续5秒钟以上不倒，证明蛋液打发完全。
-
步骤3/6
点击查看大图
分三次将低筋面粉过筛加入打发的蛋液中，每次用刮刀上下搅拌至看不到面粉粉末。
-
步骤4/6
点击查看大图
将20g黄油提前融化后倒入面糊中，用刮刀搅拌均匀，蛋糕液制作完成。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱170度预热10分钟。将蛋糕液放入准备好的杯子纸膜中，记住，每个纸模加入3/4左右，蛋糕在烤制的过程中会膨胀，加入太多容易溢出。
-
最后一步
点击查看大图
170度烤箱烤制20分钟(烤制10分钟时向蛋糕上洒适量葡萄干)香喷喷的蛋糕就做好啦！
1.从冰箱里拿出的鸡蛋放置半小时以上，鸡蛋更容易打发。
2.不喜欢鸡蛋味道的可以在加面粉时加入适量柠檬汁除腥味，但不要加过多！
3蛋糕里可以加一些葡萄干，蔓越梅干调味，喜欢水果的也可以加一些芒果果肉或其他果肉，依个人喜好添加，味道都很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-15
杯子蛋糕的其他做法
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
自制无糖珍珠奶茶
7128人看过 -
低脂减肥蛋糕无糖无油无面
298493人看过 -
纸杯蛋糕（口感滑嫩）
8665142人看过 -
无油无水纸杯蛋糕
834967人看过 -
母亲节&老妈的生日礼物——芒果慕斯（6寸）
22271人看过 -
法式马卡龙（附蔓越莓奶油馅做法）
89032人看过 -
自制无糖酸奶
113901人看过 -
蛋黄小饼，满满的回忆～
175175人看过 -
原味瑞士卷
1760125人看过 -
印章饼干
114089人看过 -
杯子蛋糕
16099人看过 -
无油无糖小蛋糕#520，美食撩动TA的心#
199257人看过
