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蔬菜鸡肉吐司卷的做法

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蔬菜鸡肉吐司卷

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这道早餐经过了几次改动之后，把火腿换成鸡肉，又改动了鸡肉的加工方法，好吃多了。做法很简单，孩子非常喜欢吃。其实还有很多继续改进的空间，以后再多多尝试^_^

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切墩(初级)

吐司 1片

、

鸡胸肉适量

、

黑胡椒粉一小匙

、

姜粉一小匙

、

料酒适量

、

生抽适量

、

番茄酱适量

、

黄瓜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切成约1cm的厚片。如果觉得太软不好切，可以先冷冻一下，冻硬一点再切。
步骤2/12 点击查看大图
加入黑胡椒和姜粉，倒入料酒和生抽
步骤3/12 点击查看大图
拌匀，腌制过夜。我腌了大约七八个小时
步骤4/12 点击查看大图
平底锅里倒入少量食用油，放入腌好的鸡胸肉用中小火煎制。记得翻面哦
步骤5/12 点击查看大图
煎至用筷子可以轻易戳透，就可以关火了。取出切条，切时垂直于鸡肉纤维来切，吃的时候就更容易咬断啦，更容易吃
步骤6/12 点击查看大图
黄瓜洗净切条。也可以用其他蔬菜，比如西生菜……脆脆的蔬菜可以丰富其口感，而且清口哦
步骤7/12 点击查看大图
用全麦吐司或者普通吐司都可以。切去四边，用刀或手或勺子或其他工具把吐司压扁，不然卷不起来哦
步骤8/12 点击查看大图
挤上番茄酱
步骤9/12 点击查看大图
用勺子背面把番茄酱涂匀。一侧尽量涂到边角，为的是卷起的时候更好的粘合，另一侧可以留有空白
步骤10/12 点击查看大图
把黄瓜条、鸡肉条摆在留有空白的那一侧，开始卷
步骤11/12 点击查看大图
卷成如图所就可以啦。这样就已经可以吃了
最后一步点击查看大图
为了好看好拿，每个鸡肉卷我都斜切了一刀，摆了个盘。这是四张吐司做出来的，不过拍照的时候儿子已经迫不及待先吃了一个，所以只剩七块了-_-#

小贴士

前一天晚上处理鸡肉，放入冰箱冷藏。第二天早上煎熟就可以开始做了。案板和刀具要注意保持清洁哦，切过鸡肉一定要清洗干净才能切吐司黄瓜等熟食，或者换个案板和刀具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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