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豆渣萝卜丸子

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黄豆豆的一家

早餐经常会做豆浆喝，平时喝豆浆一般都不滤，直接连豆渣一起喝掉，可是小朋友不太喜欢这种口味，每次喝的时候都会反映豆渣太多，不喜欢喝这种有渣渣的豆浆，没办法只能不怕麻烦给他单独过滤一点，或者是豆浆打好后，放置一段时间，豆渣一般会沉到底，就先给他倒一杯，然后再倒我们的，如果采用过滤的方法，剩下的豆浆就得想办法解决掉，这次就用过滤后的豆渣做一个丸子。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
黄豆 1杯
、
白萝卜 500g
、
面粉 185g
、
油 适量
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 少许
、
香菜 几颗
烹饪步骤
小贴士

1、萝卜腌制后再使用，吃起来口感更好 2、腌制后的萝卜一定要挤干水份，要不面粉过多，丸子就不松软 3、炸的过程，火候不能过大 4、香菜和黑胡椒根据自己的口味掌握份量 5、面粉的量，需要根据豆渣的干湿情况灵活调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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