冬日梨汤
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寒冷的冬天里,用什么来温暖身心,唯有一杯暖暖的梨汤… 梨子是冬天的应季水果,有润肺的功效,最适合现在北京这种时常雾霾的天气,但梨本身又偏寒,对于脾胃较弱的人不适宜生吃,所以炖梨汤喝是最好的选择。 枸杞子有明目清肝的功效,尤其适合用眼较多和年龄大的人食用。 百合干健脾胃、安神又润肺。 以前总是喜欢喝各种饮料,既不健康又加大得糖尿病的风险,现在每天炖上一锅梨汤,又好喝又能取代了不健康的饮料…
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将梨子洗净切块儿放入锅中
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步骤2/3
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放入适量枸杞子、干百合以及冰糖,倒入适量的水(水量并没有特别的要求,喜欢浓一些的就少放一些水,我每次基本上都会基本加满水)就可以开火煮了。
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最后一步
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盖上盖子,大约需要30分钟左右,梨汤成茶色,梨子煮透明后就可以关火啦~
小贴士
其实一般熬梨汤都喜欢用雪梨,但最近突然发现用砀山梨的味道熬出来的梨汤更好喝;
熬梨水的梨洗干净不要去皮,梨皮和梨肉一起熬煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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