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南方独有的美食，粑

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可能全国各地都有这种类似的东西，其实却不同，这个是用米粉做的，不是面粉，里面的馅料也不仅仅局限一种，南方偏爱豆角，干笋，萝卜，正巧秋冬世界，白萝卜正甘甜，配上点干虾馅料就有了鲜味！话不多说，赶紧看教程吧
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1小时以上   |   掌勺(高级)
蒜 5g
、
色拉油 适量
、
盐 少许
、
生粉 1茶匙
、
胡椒粉 少许
、
萝卜
、
豆腐
、
干虾
烹饪步骤
小贴士

揉米粉的时候一定要依次加水，太多水做不起来 萝卜的馅料一定要事先将萝卜翻炒出水，因为它的水分很多 捏皮的时候不要太薄，会裂开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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