桔子罐头
又到了吃桔子的季节,小朋友特别喜欢吃水果,但是就这么吃桔子的话不仅担心小朋友的牙受不了,也担心她的小肚子受不了。而且据说桔子吃多了会上火,但是给小孩子吃超市里的桔子罐头吧,不仅贵而且满满的都是添加剂,更加不放心了。所以就自己制作一点,放冰箱里,想啥时候吃就啥时候吃。
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步骤1/6
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第一步就是选择一些新鲜的桔子,我选的是砂糖橘,初上的砂糖橘口感酸一些,这样做出来的口感也会好一些。
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步骤2/6
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冰糖,这些都是特别常见好买的东西。我选的是超市里几块钱一斤的那种。
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步骤3/6
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锅里放入水(有条件的可以选矿泉水或者纯净水),加入冰糖煮开,冰糖可以根据自己的口味和桔子的酸甜度增加或减少。
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步骤4/6
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煮冰糖水的时间就可以来剥橘子,为了口感更好,我会把桔子上面的白色筋络弄掉。用手一点一点撕特慢,会撕到抓狂,所以,当当当,这时候你就需要一盆水。桔子剥好后放在清水里泡一下,白色的筋络用小刀轻轻一刮就很干净了。
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步骤5/6
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水开以后把桔子倒进去,煮个五六分钟左右就可以了(时间太久了橘子会苦哦)。然后撇撇浮沫放凉就可以放冰箱了。
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最后一步
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这就是入冰箱时候的成品啦。
一定要先煮冰糖,水开在放橘子,这两步错一步橘子都苦的不要不要的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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