自制牛排的做法

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自制牛排

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外面卖的牛排固然好吃，但是添加剂肯定没少放，还是自己做的放心

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊 500克

、

黑胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

生抽少许

、

料酒适量

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
选择牛里脊一块洗净
步骤2/11 点击查看大图
切成薄片
步骤3/11 点击查看大图
去掉边上的筋膜，用松肉捶或者刀背敲打肉片，方便如味
步骤4/11 点击查看大图
全部完成后将肉放在小盆里
步骤5/11 点击查看大图
放生抽、料酒、耗油、胡椒粉和少量的色拉油均匀入味
步骤6/11 点击查看大图
戴上一次性手套把肉按摩均匀入味
步骤7/11 点击查看大图
放置5个小时腌制入味，天热时可放在冰箱里
步骤8/11 点击查看大图
入味后，在不粘锅里倒入少许油，放入牛排煎，要小火慢煎
步骤9/11 点击查看大图
煎至两面熟透，我家吃不了几成熟的，所以要完全熟透
步骤10/11 点击查看大图
做好后可以夹在面包里做成汉堡
最后一步点击查看大图
也可以配个煎鸡蛋做早餐吃

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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