皇帝的早餐-煮米粉
梅州人大部分时间的早餐都是白粥,而小么恰恰不是很喜欢喝粥,so,只能自己煮啦,没肉打底煮出来的粉都不好吃,我家又没有鸡精味精,幸好小么妈妈每天都会买块瘦肉回来,再加些这样那样的材料,就成这样了
-
步骤1/12
点击查看大图
煮一锅水,分量大概在2碗多点
-
步骤2/12
点击查看大图
煮水的时候,洗一块肉,切片。这种肉是猪瘦肉里价格最贵的一种,好像是肚子上肥膘和肥膘之间的,肉质脆带点韧,煮多久都不老
-
步骤3/12
点击查看大图
切好的肉加淀粉(用个保鲜袋装着,又能少洗个碗)
-
步骤4/12
点击查看大图
加盐
-
步骤5/12
点击查看大图
最后加油
-
步骤6/12
点击查看大图
把加的调料揉匀,像图片那样
-
步骤7/12
点击查看大图
水开后直接下锅,不要一坨扔下去,分散锅四周,让它煮……等肉变色在煮一小会,就可以下米粉
-
步骤8/12
点击查看大图
米粉用水冲冲,直接放锅里
-
步骤9/12
点击查看大图
像锅里那样,水要腌过米粉,一直煮,煮到能用筷子搅散米粉
-
步骤10/12
点击查看大图
嘿嘿……小么加了个鸡蛋,加鸡蛋后要不时搅动米粉,防止粘锅,蛋黄也要搅散哦
-
步骤11/12
点击查看大图
加饭扫光,也可以换成其他的辣椒酱,这时候尝尝汤够不够味,适当的加些盐
-
最后一步
点击查看大图
成品。。。。最后放青菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
煮米粉的相关分类
煮米粉的相关推荐
-
红烧排骨
30429367人看过 -
#立冬第一补# 多料煮米粉
135448人看过 -
清汤火锅鸡
84192人看过 -
潮汕牛筋丸煮米粉美味早餐宵夜
79009人看过 -
〖芥蓝炒饭〗小时回忆
20161人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1059009人看过 -
时令鲜食#清汤火锅
260463人看过 -
清肠减脂❗️爽口凉拌笋丝‼️#龙年好运来 乐享豪吉味#
140193人看过 -
吃饺子啦☞猪肉胡萝卜木耳饺子☜
81392人看过 -
腐乳汁排骨
49898人看过 -
让你回味无穷的,青椒炒墨鱼腿
25874人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#爆炒田螺
122384人看过