乐乐自家菜--烩三鲜
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陕西的烩三鲜有:丸子,白肉,肉皮。平时家里煲上一锅汤,炸些丸子,买些制作好的肉皮,再自己腌些咸肉。烩三鲜就随手拈来了。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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材料备齐,肉皮发好后要煮一下。咸肉跟排骨煲汤后取出凉后切片。黄花,木耳泡发后都提前煮一下,笋是自己今春采的,回来用糖水汆后,冰箱冷冻保存的。
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最后一步
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把食材都放进排骨汤里一起炖,最后把白肉放入即可。
小贴士
只要平时把食材备齐,这就是一道简单快捷的菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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