黑豆紫米粥
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黑豆营养丰富,能够补肾养血、缓解疲劳;紫米能够益气补血,健肾润脾,黑豆紫米粥具有益气补虚,健肾润脾的功效。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备材料。
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步骤2/3
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黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净。
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最后一步
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锅中加入清水,大火煮开后放入黑豆和紫米,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士
我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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