醋泡黑豆
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
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步骤1/7
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黑豆洗净,晾干。
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步骤2/7
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放入炒锅干炒,开中小火不断翻炒,大约炒10分钟,至黑豆爆皮,豆脆,闻到豆香。
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步骤3/7
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盛入无油无水容器晾凉。
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步骤4/7
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倒陈醋浸泡。
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步骤5/7
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陈醋要没过豆子1公分,浸泡3天,就可以吃了。
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步骤6/7
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每次舀一小勺,可拌蜂蜜或拌剁椒,当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。
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最后一步
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密封放冰箱可保存3个月。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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