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鱿鱼饼（麦多馅饼版）的做法

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鱿鱼饼（麦多馅饼版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

洋葱碎 1/2个

、

酵母 5克

、

食用油少许

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼须用水焯熟，洗净切段
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切成小丁备用
步骤3/9 点击查看大图
炒锅放油加入洋葱碎炒，再放入鱿鱼须、蒜蓉辣酱、甜面酱炒干水分再放入孜然粉出锅放凉
步骤4/9 点击查看大图
500g面粉加入5g酵母5g泡打粉少量碱面加入适量水活成面团发酵30分钟（我用的是鲜奶活的面）
步骤5/9 点击查看大图
发酵完成的面擀成片后刷上油撒上面粉卷起来，分成六份
步骤6/9 点击查看大图
擀成面皮后放入晾凉的馅料
步骤7/9 点击查看大图
包好后刷上蛋黄水
步骤8/9 点击查看大图
沾上芝麻后放入预热好的烤箱，230度20分钟
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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