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电磁炉自制蜜汁叉烧肉的做法

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电磁炉自制蜜汁叉烧肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉一斤

、

叉烧酱适量

、

蜂蜜（白糖）适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把五花肉洗净，取适量的叉烧酱、蚝油、酱油、蜂蜜（白糖），均匀涂在五花肉上。
步骤2/4 点击查看大图
腌1个半小时。
步骤3/4 点击查看大图
打开电磁炉，在锅里涂上一层薄油，待锅热后放上肉，慢火煎（小火），由于肉涂了叉烧酱，很容易糊底，所以要控制好火候，煎至两面微焦即可，上碟，然后把锅洗干净，擦干，重新开火，把叉烧倒进去，加上适量的蜂蜜，把蜜汁煮浓稠收干即可。
最后一步点击查看大图
美味的蜜汁叉烧肉就做好了，肉很嫩哦！看着都直流口水。。。

小贴士

肉在涂料的同时也可以适量加一些高度白酒或者料酒腌制一下哦！这样可以去除肉膻，而且更加美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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