【酸辣醒酒汤】解酒杠杠的
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
西红柿
2个
、
黄花菜
适量
、
瘦肉
2两
、
鲜香菇
适量
、
陈皮
适量
、
陪陵榨菜
适量
、
白豆腐
适量
、
葛粉
1包
、
鸡蛋
2个
、
山西老陈醋
适量
、
鸡精
适量
、
香麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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黄花菜适量用水泡发,泡发后捞出挤干水份,再用手撕成丝备用;陈皮适量用水泡软,泡软后捞出,用刀刮去陈皮的白色粘膜,再切成细丝备用;西红柿2个,在表皮划上十字刀口,装入碗中用开水冲烫,2分钟后捞出撕去外皮,切去西红柿蒂,再切成西红柿丁备用;
-
步骤2/5
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瘦肉2两先切成片,再切成肉丝装入碗中,加入适量的生粉,淋入少量的水抓粘后备用;鲜香菇三个,去蒂后切成香菇丝备用,陪陵榨菜适量切成榨菜丝装入碗中,用水泡出榨菜中多余的盐份后捞出备用,白豆腐适量,切成豆腐丝备用;
-
步骤3/5
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葛粉1包,用适量冷水化开备用,鸡蛋2个,用筷子打散备用;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-13
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