东北菜地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切成滚刀块,土豆切稍厚点的片,青椒要掰成块。
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步骤2/4
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茄子、土豆过油,茄子一定要油温高,才不吸油,青椒过油时间不要太长。
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步骤3/4
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锅里留一点油,放入葱姜蒜,炒出香味,放入过完油的茄子、土豆、青椒翻炒,再放少量耗油,适量盐、鸡精。
步骤4/4
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发布于 2016-11-13
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