麻辣酸菜鱼
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酸菜鱼营养味美,是本人的最爱!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蔬菜(根据自己的喜好放)用水焯一下盛出,把鱼头鱼骨汤(要把鱼头鱼骨煨成浓汤)浇在蔬菜上。
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步骤2/4
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土豆片。
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步骤3/4
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酱好的鱼片(鱼片放生粉少许盐酒酱20分钟)开水焯熟浇蔬菜上。
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最后一步
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把辣椒粉熬成辣油浇在鱼片上。撒上香菜就可以开动了!
小贴士
咸淡根据自己的口味放,喜欢吃麻的还可以在煨鱼汤时放些花椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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