羊肉煲
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊肉
500克
、
生姜
10片
、
料酒
少量
、
盐
少量
、
玉米油
少量
、
花椒
少量
、
京葱
半根
、
胡萝卜
1个
、
白萝卜
半个
、
土豆
1个
、
菠菜
半斤
、
山芋粉丝
1把
、
香菜
少许
、
孜然粉
少许
、
料酒
少许
、
丁香
2个
、
桂皮
1个
、
罗勒
少许
、
香叶
3片
、
八角
半个
、
生抽,老抽,糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
将新鲜羊肉,放入水中浸泡,半个小时换一次水,最少换三次,可以去除味道。
-
步骤2/14
点击查看大图
将生姜和花椒,放入水中,和羊肉一起煮开,5分钟左右,去除沫子。
-
步骤3/14
点击查看大图
将羊肉从水中捞出,用冷水过干净。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-11-12
换个做法
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