茄子腊肠盖饭
盖饭简单又美味,这款茄子腊肠盖饭汤汁浓郁,配上一个荷包蛋,味道好极了。
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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所有材料切成小块儿,葱切末。
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步骤3/9
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倒适量油烧热,转小火,放入所有材料。
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步骤4/9
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待茄子稍软时放入所有调料,加少量水,在汤汁处打入一个鸡蛋,盖盖焖烧片刻待茄子入味熟烂即可出锅。
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步骤5/9
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做好的茄子腊肠盖在米饭上,上面放上荷包蛋。
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步骤6/9
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挖一勺,汤汁浓郁,美味可口~
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步骤7/9
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成品1
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步骤8/9
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 蔬菜可按照个人喜好调整,家里就有胡萝卜所以没放其他的菜。
2. 腊肠也可以换成肉末,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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