凉拌卤牛肉
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一直喜欢吃卤菜 买熟的又超贵也不怎么卫生 所以决定自己动手做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把干香料料包全部放入锅中添加一些之前的老卤水最佳 把牛肉切成几段 放入锅中炖至两小时左右 直到筷子可以插进去便好 凉入冰箱待牛肉凉透
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步骤2/3
切片 调制酱料 捣蒜泥 切葱洋葱丝香菜 红辣椒丝 醋 辣椒油 酱油 味精 香油调制
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最后一步
把牛肉片摆盘 调制好的酱均匀撒在牛肉上面既可以食用
小贴士
牛肉带茎最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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