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姜辣猪手

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lomay

姜辣猪手是在一家湘菜馆吃的，价格不便宜，而且只有5-6块猪蹄，但是特别好吃啊，还是忍不住经常去吃。这道菜的特色就是姜多、辣，所以叫姜辣猪手，也就是要放很多姜和辣椒，才能出那个味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪手 两个
、
生姜 大量
、
干辣椒 大量
、
大蒜 10瓣
、
老抽 一勺
、
生抽 两勺
、
花椒油 一勺
、
十三香 一勺
、
豆瓣酱 一勺
、
蒸鱼豉油 一勺
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

全程没有放盐，酱油、蒸鱼豉油、豆瓣酱都有盐，一点都不会淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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