玉米莲藕骨头汤
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
玉米1个
200g
、
猪棒骨1根
约650g
、
新鲜莲藕半个
250g
、
干红枣
4颗
、
枸杞
6粒
、
姜片
8片
、
葱
1棵
、
料酒
2大勺
、
白醋
小半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将葱切成段,新鲜的莲藕切成后片,玉米切段备用
-
步骤2/5
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将买来的猪棒骨凉水下锅,将4片姜,两段葱,一大勺料酒放入锅内大火焯水(猪棒骨我买的时候就让给剁好的)
-
步骤3/5
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把焯过水的猪棒骨,干红枣,枸杞,4片姜,剩下的葱段都放在汤锅里(我家只有汤锅,没有砂锅,有砂锅用砂锅更好),放入凉水(水量一定要大,因为炖的时间较长),再将一大勺料酒和小半勺的白醋倒入锅里,大火将水烧开后将火调成小火,慢炖2小时
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-12
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