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佛手瓜炒肉片的做法

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佛手瓜炒肉片

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切墩(初级)

佛手瓜 1个

、

小里脊若干

、

生抽适量

、

盐少许

、

花椒面少许

、

辣椒丝少许

、

葱，姜，蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
切好备用
步骤2/3 点击查看大图
去核切片备用
最后一步点击查看大图
锅中放油烧开，要高温，葱姜蒜辣椒丝一同放入，爆香后加如生抽少许，放入小里脊翻炒一会儿，放入切好的佛手瓜片翻炒一分钟后加少许肉汤或清水，淀粉勾芡，装盘即可，本人认为不需要用盐，喜欢清淡一点，佛手本身有甜味，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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