自制草莓酱的做法

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自制草莓酱

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食材清单加入采购清单

白砂糖 500克

、

草莓 1500克

、

柠檬汁半个柠檬

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
草莓洗净去水分，对切成4小块（试草莓大小而定）
步骤2/7 点击查看大图
,加入白砂糖用筷子拌均，使草莓均匀附上砂糖。
步骤3/7 点击查看大图
盖上盖子或包上保鲜膜入冰箱冷藏12小时（也可以草莓用白砂糖拌均，出水份就行）
步骤4/7 点击查看大图
取出冷藏好的草莓，这时草莓的水分已渗出。
步骤5/7
将草莓连同渗出的水分一起入锅（不锈钢盆或不锈钢锅），大火翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒至草莓变软，转至中火慢慢熬干。
最后一步点击查看大图
待煮至浓稠时关火，加入柠檬汁，搅拌均匀就可以了，制作好的果酱装入干净的容器里（趁热装瓶），晾凉放入冰箱冷冻。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2016-11-12

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