鲫鱼一鱼两菜
小人身体发育需要更多的钙,鲫鱼含钙量高,唯一的缺点就是多鱼刺.这个鲫鱼既可以做汤,有可以送饭,一举两菜.我常常想,怎样可以饱肚,有好味道,又要有营养呢,这两条鲫鱼可以解决了下班晚,做菜难了,把最多刺的部分做汤,留鱼身红烧,简单又好吃
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步骤1/9
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鱼头和鱼尾煎成金黄色
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步骤2/9
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为做汤准备
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步骤3/9
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萝卜放水煮滚放入鱼头和鱼尾中火滚20分钟,汤会慢慢变白,在这20分钟里可以做另外一个红烧鲫鱼身了。时间刚好.
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步骤4/9
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准备的材料,抽油和糖,蚝油预先调好,葱头和葱段分开
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步骤5/9
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先热窝
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步骤6/9
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煎至金黄色,料酒在这时候撒上
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步骤7/9
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加上调好的酱油和清水,放下葱头,慢慢煮至收汁,我自己怕鱼不熟,会用盖子盖两分钟,可以翻一下鱼的,让两面再酱汁游一游哦!
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步骤8/9
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最后铺上葱段,香!
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最后一步
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时间大概25-30分钟,刚好两个菜接上时间,可以一起收火上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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