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比龙利鱼好十倍,价格却便宜一半!宝宝大脑发育的高峰期,要多吃

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胡萝卜蒸鱼糕 参考月龄:11个月以上 说起龙利鱼,应该有不少宝妈的心情是复杂的,为什么?因为真正的龙利鱼很多都是被巴沙鱼“冒名顶替”的,即使买到真的龙利鱼,还很有可能是冰冻了一个多月,营养价值早就流失一大半,剩下的就只是刺少的优点了。 很多妈妈问我龙利鱼可不可以给宝宝吃时,我最建议还是用鲈鱼代替,虽然有刺,但用“刮刮刮”的方式,轻松去刺就是5分钟的事。这样再来对比下,是不是吃龙利鱼,真不如吃鲈鱼了? 鲈鱼的DHA含量虽然不能和深海鱼相比,但也是淡水鱼中最高的,价格也比真的且优质的深海鱼便宜八倍左右,所以相较之下,鲈鱼更实惠点。另外,鲈鱼中的不饱和脂肪酸、维生素B1、B2和硒、铜、磷等微量元素的含量也很高。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

添加要领: ● 如果有宝宝对蛋清过敏,也可以不加蛋清,用20克清水+10克面粉来代替。 ● 这次的鱼糕我特地加了煎一下的步骤,是为咀嚼能力好一点的宝宝设计的,这样做会更香,闻起来很像日料里的烤盘与。要是宝宝咀嚼能力不是很好,蒸完后就可以吃了。 黄妈说: 今天的这个鱼糕的制作难度主要是鱼肉去刺步骤,但大家别担心,按照步骤3再结合视频看两遍,基本都会了。掌握这个方法很重要,是宝宝无刺吃淡水鱼的神技哦。

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发布于 2018-02-24

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