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淡奶油小面包

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刘大花

一口一个，淡淡奶香，营养又美味哦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 240克
、
牛奶 80克
、
淡奶油 60克
、
糖 30克
、
鸡蛋 1个
、
盐 2克
、
酵母 3克
、
黄油 15克
烹饪步骤
小贴士

1.根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常温2小时，冷藏12小时以上。 2.烤箱温度时间也要根据自己情况调整。 3. 喜欢上色深的可以在面包表面涂蛋黄液。 4. 此配方也可以完全用牛奶，牛奶一共130克左右。 5. 由于面粉吸水量不一样，液体物质要灵活添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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