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咖喱鸡的做法

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咖喱鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡块三根大鸡腿

、

胡萝卜适量

、

咖喱粉适量

、

葱适量

、

蒜末适量

、

油适量

、

料酒少许

、

盐鸡精少许

、

姜片五片

、

鱼露少许

、

纯牛奶一杯

烹饪步骤

步骤1/5
鸡腿切成块，加入鱼露、料酒腌制15分钟
步骤2/5
土豆切块，红萝卜切粗条，葱切葱花。
步骤3/5
锅里放油，油热加入土豆炸一下，炸好捞起再放入鸡块炸至变色捞起。
步骤4/5
另起油锅加入蒜末、姜片、鸡块红萝卜翻炒，再加入咖喱粉一起翻炒。
最后一步
加入土豆、牛奶、水炖煮一下，汤汁滚开后再加入盐、鸡精调味，大火收汁即可，装盘后撒上葱花点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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