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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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本来打算做茄汁大虾的，无奈我跟茄汁大虾有故事，家里领导不让做…好尴尬…这个也蛮好吃的，哈哈

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切墩(初级)

对虾 500g

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

醋半汤匙

、

白糖一茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾去虾线，还有可以剪掉虾头和虚线连接的那个尖，这样会更入味，和小龙虾一个道理，原谅楼楼的懒惰哈哈～姜片葱段，食盐，白糖，料酒，还有生抽，也可以加点白酒哦腌制最起码半个小时，会出汤，别倒掉，留着
步骤2/4 点击查看大图
热油哦，多点，别怕！毕竟我们做的是油闷虾～
步骤3/4 点击查看大图
哈哈这时候我们里边的汤就起到了作用，因为有生抽啊，颜色鲜亮，全变红色后，盖盖子小火焖半分钟，注意别干锅…如果汤太少，此步骤省略～然后大火收汁哈哈！
最后一步点击查看大图
当当当当～我会在做过那里发我的茄汁虾哦～嘘！大家偷偷看，哈哈如果有人在评论区炸了…大家主动无视哈哈，低调低调～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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