香菇酿肉
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我爱吃油炸食品,虽然很香,但是很不健康,而且容易造成肥胖。 以前经常做这道香菇西酿肉,是用油煎的,在煎的过程中,因为香菇会出水,所以与油接触后,容易四溅,一不小心就会溅到手上,很疼的。在煎香菇时,有时候一翻面,上面的肉会掉下来。最后,做完饭,灶台上到处都是油点子,非常苦恼。 现在用空气炸锅来做,不放油就可以做出,并且造型完整,而且使做饭的区域干干净净,更健康、更便捷、更省事,人不需要守在锅前,确实是很好用的。
食材清单
加入采购清单
猪肉馅
150g
、
香菇
10个
、
油
5g
、
盐
1g
、
葱
3g
、
姜
3g
、
蒜
3g
、
生抽
5g
、
料酒
8g
、
番茄酱
10g
、
蚝油
6g
、
水淀粉
10g
、
香菜
2g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将葱、姜、蒜切碎,与猪肉馅一起剁至起粘性。
-
步骤2/8
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在肉馅里加入生抽、料酒、蚝油、盐,用筷子顺着一个方向搅拌,直到上劲,肉馅变粘。
-
步骤3/8
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将香菇洗净,用小刀将香菇蒂去掉。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2016-11-10
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