肉饼
陕西人,喜欢各种面食
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步骤1/9
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肉馅,基本就是按照饺子馅的做法做的,自己将肉绞馅,放入生姜,葱,生抽。韭菜切好,倒入少量油,防止出水。然后混合,打入两个鸡蛋,加入盐及五香粉
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步骤2/9
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面粉一半温水和面,一半开水和面,和好的面醒20分钟,切块
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步骤3/9
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擀薄片
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步骤4/9
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放入馅
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步骤5/9
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第二层面小一点,盖住馅就行
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步骤6/9
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再放入馅
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步骤7/9
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放入最后一层面,四周折花边
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步骤8/9
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锅中少量油,放入饼
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最后一步
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出锅了,切块
三层面皮,两层馅,中间面皮小一点,只起到分隔馅的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
肉饼的其他做法
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