家常鱼香肉丝
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很好的一道下饭菜!简单好做!容易上手!
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
猪瘦肉
适量
、
笋丝
适量
、
木耳
适量
、
青椒
适量
、
生姜
适量
、
蒜末
适量
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
糖
半勺
、
醋
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
鸡粉
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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瘦肉切丝,(我切的有点粗条了)加上一点盐,一点淀粉,一点料酒,腌制20分钟,下油锅翻炒一下备用
-
步骤2/4
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把笋,红萝卜,青椒,木耳切丝备用
-
步骤3/4
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白糖,醋,生抽,耗油,半碗水,调好锅锅里下热油,爆香葱姜蒜,放去翻炒过的肉丝,再加入切好的配料翻炒一下,加入调好的调料,可以加适当的盐
-
最后一步
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炒熟后加一点鸡粉,ok啦(我把切好的木耳忘记放了)但一样好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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