润肺止咳的慈梨膏
秋梨膏始于唐朝的宫廷专用传统药膳，直到清朝才由御医传出宫廷，开始在民间流传，具有润肺止咳、生津利咽等功效。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症，肺热久咳伤阴者食用效果尤佳。冬天寒流侵袭，容易导致咳嗽痰多嗓子干，用秋梨膏效果相当不错，老人小孩都可以放心吃！
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将莱阳梨洗净去核，切成小块
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切好的梨子倒入榨汁机中榨成汁
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将榨好的汁倒入砂锅中
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盖上锅盖，中火煮开
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将煮好的梨汁倒入纱袋中
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步骤6/11
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将梨汁过滤到锅中
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步骤7/11
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待梨汁全部过滤出来后，中火煮开，再转小火熬煮
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熬至比较浓缩时，用木铲不停搅拌
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步骤9/11
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待汤汁熬成膏状时关火
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步骤10/11
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稍加冷却，待梨膏变温热时，装入无油无水的瓶中
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最后一步
待瓶中的梨膏凉透后盖上瓶盖，放入冰箱保存
食用方法：早晚一勺，每次15-30克，用60度左右开水、牛奶、酸奶等调配食用，也可直接涂抹在面食上食用
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发布于 2018-12-11
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