番茄牛肉汤的做法

点击查看大图

番茄牛肉汤

浏览 7.8万 · 收藏 416 · 学做 1

这道番茄牛肉汤，汤浓味美、酸甜适口，是丰富家庭餐桌的一道健康菜，也是我家宝宝最爱喝的汤，每次做这道番茄牛肉汤，用这个汤来泡米饭，他都可以吃两大碗！番茄酸酸甜甜的味道，老少皆喜欢吃！番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

食材清单加入采购清单

牛肉 1000g

、

西红柿 6个

、

生姜 1块

、

葱 2棵

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 4勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉买回来后，洗净切成小块儿备用！
步骤2/14 点击查看大图
锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。
步骤3/14 点击查看大图
捞出牛肉，在水龙头下反复清洗2遍，洗掉牛肉上的浮末，再捞出来控干水份备用！
步骤4/14 点击查看大图
番茄切十字花刀，放进适量的开水烫一下，就可以轻松的去皮啦！（有6个番茄，盆子有点小，放不下，我就分两次来做的！）
步骤5/14 点击查看大图
剥好皮的西红柿拿3个出来（一半），切成小丁儿备用！
步骤6/14 点击查看大图
另外三个番茄切成薄片，稍后我们会用到的呢！
步骤7/14 点击查看大图
锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均！
步骤8/14 点击查看大图
将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。
步骤9/14 点击查看大图
然后再加入适量的开水，煮开！（记得要加开水哦，千万别加冷水！）
步骤10/14 点击查看大图
大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入电压锅内胆中，选择牛肉按钮。
步骤11/14 点击查看大图
肉炖好后，待气压阀落下后，打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入盆中，搁点香菜点缀一下，放在电磁炉上开动吧。
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

想要汤的番茄味更浓更红，可先在炒锅内加点植物油，将番茄牛肉炒出红油色。肉类放白酒比放黄酒更能提味，大家不防试一试哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

换个做法

番茄牛肉汤的相关分类

荤菜元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦更多

番茄牛肉汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许