蛋糕甜甜圈
要是问我家大宝最喜欢的卡通人物是谁,准回答巧虎,再问她最喜欢吃的东西是什么,答案是甜甜圈无疑。为什么呢?因为巧虎最喜欢吃甜甜圈啦。甜甜圈是要用油炸的,懒人如我当然很少动手。现在有了九阳空气炸锅,做甜甜圈也方便了许多呢。
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步骤1/16
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准备材料
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步骤2/16
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黄油软化以后,加入细砂糖、盐、奶粉
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步骤3/16
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搅打均匀
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步骤4/16
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加入蛋黄
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步骤5/16
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继续搅打均匀
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步骤6/16
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在搅打好的黄油糊里倒入水,继续搅打均匀
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步骤7/16
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低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合好后筛入
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步骤8/16
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用手揉成团,静置松弛半个小时
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步骤9/16
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把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片,再静置松弛十五分钟
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步骤10/16
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用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状
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步骤11/16
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切好的甜甜圈面团表面刷油后放入空气炸锅的炸篮内
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步骤12/16
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将炸篮推入空气炸锅中,设置温度180度,时间15分钟
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步骤13/16
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中途可以拉开炸篮查看,炸好的甜甜圈完全冷却以后,粘上融化的巧克力,撒上彩色糖针装饰,就可以吃了
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步骤14/16
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步骤15/16
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最后一步
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1.面团揉成团即可,不要揉太长时间,揉好的面团静置松弛半个小时,便于之后操作。
2.切割完以后多余的面皮,可以重新捏成团,松弛15分钟之后,再次擀开并切割。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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