咖啡百利甜马芬
很难喝到一杯心爱的咖啡,就像很难遇见一段刻骨的爱情。 最近一直在读张嘉佳,很久没有读到让人惊艳的文章了,只是,他的文字,简单,平淡,却一丝丝沁入我们的感情之中。 人说,婚姻就是互相体谅,我不懂婚姻,因为我不曾经历过。 我却知道,一点点爱情。 爱情,对我来说,就是坐在一起,喝一杯咖啡。 我从不喜欢那种两个人在一起,非常讲究的,在高级餐厅,面对面坐着,矫情的点一大堆菜,然后面带着职业微笑,女方故作优雅,男方绅士风范,就这么拿着架子端坐着一整个晚上,生怕太过随意,显得没有涵养。 虽然,我从不是一个特别有涵养的人。但我也不得不这么做。 所以,我的爱情不是很美。 我很想和一个姑娘,能好好的,随性的喝一杯咖啡。 或许,她也是一个爱咖啡的人,然后告诉我,哪一家的咖啡好喝,带我去。 又或是,在家里,随意冲一杯挂耳咖啡,却刚好是她最爱的口味。 不能在一起喝咖啡的人,不是真爱。 初次相见,便喜欢上她的简单,白色的T恤,灰色长裙,一杯手冲。 作为一个当时连拿铁,焦糖玛其朵和卡布奇诺有什么区别都不知道的人,却安静的听她讲咖啡的种种。 后来,渐渐习惯陪着她一起喝咖啡,看书,逛街。 不知不觉中,竟也有了属于自己的味道,那是一种在有了经历后而独具的口感和风格,不需要去刻意追求什么,也不会因为什么而变得纠结执拗,一切似乎都已经有了最好的安排,而我,坦然接受这里面的酸苦与甘甜… 所以,对爱人的彼此满意,一杯咖啡就看的出来。 随意放松的坐在沙发的角落,两杯咖啡,一段时光,也许我们并不说话,却感受到彼此陪伴的气息。 不需要用过多的语言来缓解彼此的尴尬,因为,只有真正的爱人,只要在一个空间里,哪怕一整个下午不说话,也不会有一丝一毫的尴尬和无聊,并且,会感到幸福无比。 爱情,婚姻,相濡以沫,不就是坐在一起。 面对面,一杯咖啡的时光。
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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黄油隔水融化成液态。
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步骤3/14
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稍凉后,打入一个鸡蛋。
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步骤4/14
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按照自己习惯的口味,冲一杯挂耳咖啡,加入牛奶或奶精。
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步骤5/14
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将咖啡,百利甜酒,香草精加入黄油蛋液中,搅拌均匀即可。
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步骤6/14
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面粉,泡打粉混合过筛,筛入刚才的咖啡混合液中。
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步骤7/14
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用刮刀切拌至无干粉即可,面糊粗糙是正常的状态。
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步骤8/14
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将一块士力架巧克力的一半切成小块,另一半切大块备用。
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步骤9/14
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将核桃掰碎,和巧克力一起混入面糊中,搅拌均匀。
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步骤10/14
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用勺子将面糊放入杯子蛋糕的模具中,七分满即可。
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步骤11/14
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将topping的材料全部放在一起,用手或叉子揉成粗颗粒,放在冰箱15分钟。(此步骤也可省略,加入之后口感会更好。)
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步骤12/14
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将剩余的大块巧克力放在杯子中间,然后周围撒上混合麦片,然后均匀的撒上topping的混合材料。
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步骤13/14
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烤箱预热180度,20分钟后,牙签插入蛋糕中,没有面糊带出来即可。
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最后一步
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烤好的咖啡百利甜马芬,趁热吃,浓郁的巧克力会流出来,咖啡和巧克力的香气,让人无法抗拒。
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发布于 2016-11-10
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