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什蔬烤银鳕鱼的做法

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什蔬烤银鳕鱼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

银鳕鱼 1条

、

盐 3小勺

、

胡椒粉 1勺

、

白葡萄酒半杯

、

橄榄油半小碗

、

洋葱 2个

、

蒜头 1顆

、

青椒 1个

、

土豆 2个

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/9
银鳕鱼洗净切块，用厨房纸吸干水分，放2小勺盐腌十五分钟，腌鱼的时间准备配料
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮切块放锅里加水煮熟，西兰花放开水锅里出水，西红柿青椒切块，洋葱切丝，蒜瓣切片
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入三分之二橄榄油，依次放入一半蒜片、洋葱、青椒、西红柿翻炒，倒入白葡萄酒出香味，最后放入剩下的1小勺盐和胡椒粉
步骤4/9 点击查看大图
炒好的洋葱铺一层在烤盘里，留一小半，土豆铺在上面，此时打开烤箱180度预热
步骤5/9 点击查看大图
再把腌好的鳕鱼西兰花铺在上面，把剩余的炒香的洋葱全部浇在上面
步骤6/9 点击查看大图
再拿锅放入刚才剩下的橄榄油和蒜片炸到蒜变金黄色
步骤7/9 点击查看大图
炸香的橄榄油蒜片浇在鳕鱼上
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱烤20分钟左右
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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