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椰浆芒果糯米糍的做法

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椰浆芒果糯米糍

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好多人做过啊，今天也来试试，正好家里有个大芒果

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10-30分钟 | 切墩(初级)

椰浆 200g

、

玉米淀粉 60g

、

糯米粉 200g

、

糖粉 50g

、

色拉油 25g

、

芒果一大个

、

椰蓉适量

、

可可粉适量

、

牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
椰浆，牛奶，糖，糯米粉，玉米淀粉搅拌均匀，加入油继续搅拌成光滑细腻的粉浆。上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右，我是每隔10分钟就打开搅拌一次再蒸，这样可以缩短蒸的时间，而且蒸出来的糯米比较Q弹。
步骤2/6 点击查看大图
蒸的时候去切芒果
步骤3/6 点击查看大图
蒸出来的糯米团用筷子朝一个方向搅拌上劲，稍稍凉会就可以分成一个个小团。
步骤4/6 点击查看大图
戴一次性手套哦，要不会很粘，取一个糯米团压扁，包入一块芒果，收口后放入椰蓉中滚一滚，漂亮的糯米糍就做好啦。因为儿子不爱吃椰蓉的，所以做了些裹可可粉的，也很好吃呢。
步骤5/6 点击查看大图
不错吧
最后一步点击查看大图
很好吃。

小贴士

上锅蒸的时候，每10分钟打开搅拌下，可以熟的快哦，而且吃起来真的很Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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