炸薯条（无油）
每隔一段时间小朋友就要求去吃快餐， 嫲嫲也心知肚明，小朋友喜欢的是吃薯条，还有里面的游乐场， 明知道油炸的食物不内个健康， 也尝试自己做，貌似不油炸的效果真不咋地， 看到朋友圈里辣么多用炸锅做的薯条， 被诱惑着入手一个，做过几次感觉效果还不错， 用少许一点点的油，就能做出可口的炸薯条， 小朋友也乐得三天二头要求吃炸薯条， 这不也摸出了经验，一次多做一点，放冰箱冷冻，小朋友想吃的时候，拿出来直接炸就OK；
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步骤1/8
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一个土豆去皮切长条，放入盐水中浸泡五分钟左右
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步骤2/8
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捞出浸泡后的土豆条放入沸水中，焯水一分钟，水中放入一勺盐
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步骤3/8
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焯水后的土豆条沥水，放入少许的盐、橄榄油、玉米淀粉拌匀
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步骤4/8
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拌匀的土豆条放入空气炸锅蓝子中
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步骤5/8
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空气炸锅温度设定180度，时间设定15分钟，中间可拉出蓝子颠几下，让土豆条翻面受热更均匀
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步骤6/8
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到时后拉出蓝子，盛入盘中
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步骤7/8
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可沾食番茄沙司趁热食用
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最后一步
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成品图
1、土豆条先焯水更容易炸透
2、撒少许的玉米淀粉，会让表皮更酥脆
3、第三步拌匀后的薯条放冰箱冷冻，随吃随取，无需化冻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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