小小珍珠丸子^_^
以前在家里,爸爸经常做这道菜,早上突然又想起那口味道,馋了,趁家里正好有糯米,嘿嘿嘿
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步骤1/5
提前一晚浸泡糯米,让糯米充分吸收水分(忘记拍照了)
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步骤2/5
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和肉馅,加少量生粉、蚝油、蒸鱼豉油、少少量盐、鸡精、大葱切断,我是肉和葱直接放进料理机打了。(请忽略上面的面团)
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步骤3/5
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取一小勺肉馅,放手心,双手搓成圆形,粘沥干的糯米(我糯米有点小识),粘好排放整齐。
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步骤4/5
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上蒸锅,放了点枸杞点缀下,蒸20分钟。(我的丸子小,大丸子在加几分钟)
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最后一步
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起锅。撒点葱花。嘿嘿
肉馅朝一个方向拌上劲,有嚼劲。现做现吃!!!趁热吃,好好吃的哦( ̄∇ ̄)~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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