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小小珍珠丸子^_^的做法

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小小珍珠丸子^_^

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以前在家里，爸爸经常做这道菜，早上突然又想起那口味道，馋了，趁家里正好有糯米，嘿嘿嘿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉（我用的只要一点点肥的，不想吃肥的）适量

、

大葱 2根

、

小葱一小把

、

糯米（装饰用）适量

、

枸杞（装饰用）适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5
提前一晚浸泡糯米，让糯米充分吸收水分（忘记拍照了）
步骤2/5 点击查看大图
和肉馅，加少量生粉、蚝油、蒸鱼豉油、少少量盐、鸡精、大葱切断，我是肉和葱直接放进料理机打了。（请忽略上面的面团）
步骤3/5 点击查看大图
取一小勺肉馅，放手心，双手搓成圆形，粘沥干的糯米（我糯米有点小识），粘好排放整齐。
步骤4/5 点击查看大图
上蒸锅，放了点枸杞点缀下，蒸20分钟。（我的丸子小，大丸子在加几分钟）
最后一步点击查看大图
起锅。撒点葱花。嘿嘿

小贴士

肉馅朝一个方向拌上劲，有嚼劲。现做现吃！！！趁热吃，好好吃的哦(￣∇￣)~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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