芹菜炒鸡杂
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知道鸡杂不宜吃,三高呀什么的,但喜欢吃也不管它,偶尔放纵一下也没什么不可呀,不过还是少吃为妙。
食材清单
加入采购清单
鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)
、
香芹
3根
、
小米椒
4个
、
老姜
适量
、
蒜
4瓣
、
生抽
3勺
、
料酒
2勺
、
淀粉
2勺
、
盐
2勺+1勺
、
曲酒
1勺
、
胡罗卜丝
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡杂切成片,芹菜梗切片段,留嫩叶子,胡罗卜切成丝,小米椒切开,蒜切成片。
-
步骤2/8
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先将鸡杂用2勺盐抓一下,再清洗干净。切姜丝、料酒、生粉和洗干净的鸡杂一起腌制15分钟。
-
步骤3/8
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小米椒和大蒜切瓣,用油炒香。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-11-09
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