糯米卷
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步骤1/5
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面粉揉成团发酵
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步骤2/5
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发酵面团的同时制作馅料,糯米我是先蒸好的,萝卜和腊肠切丁,虾米切碎(可以不切,我是方便小孩子吃),热锅下油,放入以上材料翻炒均匀
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步骤3/5
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发酵好面团拿出来排气,然后用擀面杖擀成长方形,中间放入馅料,两边包起
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步骤4/5
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切成小块,放在蒸架上
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最后一步
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开水上锅蒸15分钟就好了
我没有进行第二次醒发直接蒸了,不影响口感的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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