和风鱼子蟹柳沙拉
去日式料理店每次都要点的一份沙拉,简单快手,而且颜值挺高,如果家里有客人也可以用来宴客,搭配一些寿司就是非常日式的一餐。
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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蟹柳自然解冻后,戴上一次性手套把蟹柳撕成细丝,放到沙拉碗中。
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步骤3/9
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水果小黄瓜用盐搓洗干净,用厨房纸巾擦干水份,然后切去头尾
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步骤4/9
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然后切成这样的黄瓜丝
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步骤5/9
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把黄瓜丝也放入装蟹柳的沙拉碗中,并挤入适量的沙拉酱,搅拌均匀
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步骤6/9
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接着加入两勺鱼子搅拌均匀,喜欢的话鱼子也可以多放一些。
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步骤7/9
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搅拌均匀后鱼子蟹柳就做好啦,
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步骤8/9
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取三四片生菜叶洗干净后擦干水份铺到盘子中间
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最后一步
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装盘后就可以享用啦,清爽美味的鱼子蟹柳沙拉。
小黄瓜和生菜都可以先放冰箱里,冷藏一两小时后再拿出来做,这样沙拉的口感更爽脆美味。还有蟹柳一定要日式蟹柳才好吃,因为日式蟹柳是自然解冻后既食的,鱼子我买的是“大荣鱼子”比较大颗口感更好,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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