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鸡汁五花肉炒碳烤笋尖的做法

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鸡汁五花肉炒碳烤笋尖

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这种碳烤笋尖非常嫩，是熟的，买回来不用焯水，直接炒就可以了，碳烤笋尖，顾名思义，是炭火炕焙出来的笋干！冬春吃笋，好处非常多，笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，有利于提高防病抗病能力。此外，竹笋还含有大量的植物纤维，有利于改善人体肠道健康，促消化！参与活动: #蔬菜配鸡汁鲜嫩又多汁太太乐和你一起get健康美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

碳烤笋尖 300克

、

肉馅 100克

、

胡萝卜半根

、

太太乐鸡汁 5克

、

青蒜 1根

、

食用油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

食盐 3克

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
碳烤笋尖一袋，去掉水分300克，这种的是熟的不用焯水，清水投洗几次装盘备用
步骤2/8 点击查看大图
腌制好的肉馅备用
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切薄片，青蒜切斜段备用
步骤4/8 点击查看大图
起锅倒油，最后热锅凉油，煸香肉沫
步骤5/8 点击查看大图
加入笋尖和胡萝卜青蒜白的部分，加入料酒，生抽煸炒一分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入太太乐鸡汁，盐，白糖，翻炒一分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后加入青蒜叶，翻炒半分钟，关火
最后一步点击查看大图
盛出装盘，色香味美，非常脆嫩下饭

小贴士

这种笋尖是熟的，不用焯水，清水投洗即可，非常嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 北京

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