无水无油脆皮蛋糕
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不添加食用油更健康。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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拿一个无水无油的不锈钢锅，打入三个鸡蛋，倒入蜂蜜，分三次倒入细砂糖，高速打发。（不锈钢锅最好放在温水盆中，容易打发）直到拉出打蛋器，可以看到不容易掉落的蛋液，掉落了也可以清晰看到不容易消失的纹路。
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步骤2/4
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分两次筛入低筋面粉，每次都翻拌均匀。
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步骤3/4
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倒入纸杯，八分满。撒上杏仁片或者扁桃仁片，
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最后一步
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烤箱180预热五分钟，放入中层烤25分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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