香辣牛肉酱
想了几天牛肉酱，今天终于让我吃到了嘴～ 早上早早爬起准备食材，熬制这一锅香香辣辣的牛肉酱，整个屋子都飘着香气，一粒粒牛肉丁在锅里滚动，让我这吃货不禁口水直流～ 自己做的安全卫生，没有任何添加剂，材料也是十分足。 看着颜色就知道，绝对是没有菜也能让人吃掉两碗饭的实力美食～
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
将牛肉清洗干净，吸干表面水份，将其切成小肉粒～
-
步骤3/14
点击查看大图
放入1勺料酒抓匀静止10-15分钟～
-
步骤4/14
点击查看大图
花生仁要热锅凉油将其炒熟后备用～
-
步骤5/14
点击查看大图
起锅留底油，放入牛肉丁煸炒，至无水份后关火盛出备用～
-
步骤6/14
点击查看大图
另起锅留油，油量可以多一些，超过辣椒面的量就好。将八角和麻椒放入炸出香味儿，接着关火将麻椒和八角捞出不要～
-
步骤7/14
点击查看大图
待油温降至约5成热，将辣椒面放入，开小火搅匀～
-
步骤8/14
点击查看大图
接着放入葱花～
-
步骤9/14
点击查看大图
姜末小火搅拌熬煮～
-
步骤10/14
点击查看大图
接着放入豆瓣酱和甜面酱～
-
步骤11/14
点击查看大图
放入牛肉丁继续搅匀熬煮～
-
步骤12/14
点击查看大图
放入白糖～
-
步骤13/14
点击查看大图
小火熬制15-20分钟左右即可关火，再将花生仁、白芝麻和盐放入拌匀即可～
-
最后一步
点击查看大图
特别香哦，好多肉粒在里面～
熬煮时中小火就好哈，千万别用大火，以免辣椒面糊掉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-03
香辣牛肉酱的相关分类
香辣牛肉酱的相关推荐
-
自制香菇牛肉酱
139520人看过 -
自制牛肉酱
664864人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3121886人看过 -
极妙厨房丨可以当酱牛肉的香辣牛肉酱
571007人看过 -
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
114770人看过 -
香辣牛肉酱
317901人看过 -
香辣牛肉酱
228341人看过 -
饭面好搭档——香辣牛肉酱
299647人看过 -
香辣牛肉酱
15127人看过 -
牛肉酱
290484人看过 -
秘制牛肉酱
416373人看过 -
改进版香辣牛肉酱
19663人看过
