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最适合秋冬进补药膳土豆羊肉煲

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依然-美食

昨天是立冬，我们习惯在于立冬的当天弄点温补的食材进补。立冬后天气逐渐寒冷，身体需要补充更多的能量来御寒，肉类里面的大量的蛋白质是人们必选的。温补的肉类首先当然是羊肉和牛肉啦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
羊腿肉 1200克
、
中药包 一份
、
枸杞 50克
、
土豆 500克
、
生姜 5片
、
调和油 适量
、
孜然 适量
、
味精 适量
、
食盐 1勺
、
料酒 1勺
、
什锦香料 适量
、
生抽 半勺
烹饪步骤
小贴士

依然叨叨;土豆尽量切大块，太小快了容易炖烂。羊肉要焯水这样去除羊膻味，一定不可避免的否者不好吃哦。香料不可少，如果没有什锦香草换着五香料代替。炖2小时里要翻动4次不然会粘锅的哦。中药包超市和市场都有卖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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