无添加养生版山楂汤
不加淀粉,胶质,色素,超酸黄黄的才是自制山楂泥熬汤的本色
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步骤1/9
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高压锅蒸
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步骤2/9
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放凉去核,不麻烦,都蒸的超软成泥le,尽量取干净噢
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步骤3/9
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料理机打泥,匀速打,中间勺子翻拌下,继续打
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步骤4/9
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挖出来分袋子放凉冷藏,不分袋也行,但下次用时会是一大冻块,不好分噢,自制泥很酸一次一点就好
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步骤5/9
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剩下的挖不出来别浪费,加水搅打一下,顺便清理了机子,把水倒入锅中加苹果或梨,烧开
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步骤6/9
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加入两块麦芽糖,不太甜很香的粮食糖
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步骤7/9
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关小火待麦芽糖融化后…
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步骤8/9
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陈年藕粉放入小碗,加两勺凉水化解,之后倒锅内搅拌
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最后一步
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此时汤渐渐浓稠,关火就好~
想要颜色好看的小主,可以在泥里加入红曲粉(天然色素)或苏木(一种红心粽子用的中药材)但我觉得没必要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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