清甜南瓜羹，最最简单的美味！

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南瓜真是个好东西，香甜软糯热量还很低。秋冬交替之季的南瓜也是应季美味，北京已经正处于供暖前最难过的日子，给宝宝们补充各种鱼肉的同时一定要记得补充维生素哟！一款简单纯粹的南瓜羹，保证美味到舔碗！

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10分左右 | 切墩(初级)

南瓜泥 300g

、

水 600g

、

糖 1大匙

、

淀粉 1大匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜泥加入500ml水，用料理机打至细腻柔滑状态。
步骤2/4 点击查看大图
糯米粉加入100ml水，搅拌至完全溶解。
步骤3/4 点击查看大图
将1倒入煮锅中加热至沸腾转小火，倒入糯米粉水，不断搅拌30秒即可。
最后一步点击查看大图
最后可以加入1大匙砂糖或者蜂蜜。（可选）

小贴士

【T I P S】什么样的南瓜都可以吗？是的哎，选你喜欢的南瓜就好了。糯米粉可以不加吗？可以的！如果你不喜欢比较粘稠的口感，完全可以不加。水量可以自己调节，如果南瓜比较面（粉）可以多放一点水。水可以换成牛奶吗？可以啊，还可以换成豆浆。下次讲西式的奶油南瓜汤会用到牛奶哟。关于南瓜>>> 市场上（北京）常见的南瓜贝贝南瓜比较粉，蒸着吃就很好吃，用来做南瓜沙拉超级棒的。我比较常用蜜冠和小金瓜来做料理，味道清甜，颜色橙黄，做面包蛋糕都很合适。至于南瓜汤的话这几种都可以，看你的喜好啦。我比较喜欢用蜜冠来做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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