梅干菜肉馅饼
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步骤1/6
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面粉，酵母，奶粉，糖，盐拌匀，加温水揉成团。然后罩上保鲜膜，盖上被子发酵。
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步骤2/6
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梅干菜浸泡半小时，把水拧干，起油锅炒。五花肉起油锅，放入适量黄酒，生抽，老抽，糖，葱，水。烧开后放入梅干菜小火焖。烧到水收干，肉烂为止。
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步骤3/6
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面粉发酵2倍大，拿出排气，过十分钟，分成90克一个面团，沾上干面粉，包入梅干菜。
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步骤4/6
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做好底部沾上干面粉，上面撒上几粒芝麻点缀一下。等待下电饼档。
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步骤5/6
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电饼档涂少许油，预热后,放上生馅饼。盖上盖子压一下。把电饼档开到馅饼档。过二分钟反一下。
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最后一步
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热气腾腾的，香味四溢的馅饼出炉了。冷掉后，直接微波炉转一分钟，香软的馅饼又出炉了。
面团发的软软的，太硬饼不要吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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