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超级容易学会的凉拌爪子

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自己做的爪子实惠又卫生没那么多添加剂防腐剂，最主要的是好好吃
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10-30分钟   |   切墩(初级)
小红辣椒 8个
、
大蒜 5瓣
、
生抽 适量
、
爪子 500g
、
料酒 1小汤匙
、
姜 3片
烹饪步骤
小贴士

需要注意的几个小细节：1煮爪子的时候可以往水里放点盐这样爪子比较进味。 2爪子熟了捞出来的时候一定要用冷开水（因为是凉拌要直接进口的所以一定要用冷开水不要用冷水哦）降温，太烫爪子皮容易烂。 3我阿姐说一定要用生抽味道最好，我用的是厨邦的鲜味生抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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